辰泉 辰ラベル No.4 夏のウマ☆カラ 純米吟醸 中取り R1BY

リンゴ系の優しい香り、爽やかな酸の利いた透明感のある味わいが特徴です。旨味がしっかりしていながらカラッとしたキレもあり、さらに優しい柑橘系の酸が爽やかな流れを作り、気が付けばスルッと飲めてしまう夏の食中酒です。

今期は例年よりやや酸が柔らかく、酒質が滑らかなのが特徴の仕上がり。夏野菜のお料理や鯵の南蛮漬けなど、旬の料理との相性は特に抜群です。