柑橘系＋メロンの爽やかな香り、ジューシーな甘み、適度な華やかさ、そして圧倒的な透明感で食事にも合わせやすい純米吟醸です。

開栓直後は軽い微炭酸と軽快さが魅力ですが、数日後にしっかり旨味が乗ってからがまた旨い！今期は特に透明感が例年以上に素晴らしく、まだまだフレッシュですがこれからの熟成が楽しみになる仕上がり。僅か２％の精米歩合の違いでこの酒質を表現するこの蔵の力量に心から感服します。

まずは冷酒で、夏を過ぎればお燗もお勧めです。