米・酵母・水の全てが諏訪産の「諏訪」、今期初めて生原酒のリリースです。

派手さを抑えた爽やかな芳香、すっきりした口当たりからじゅわっと広がる透明感溢れる旨み、果実味のある酸が滑らかなボディを支え、キレのよい後口に持っていきます。このスペックが大好きな僕としては「旨い！」としか言いようがない。

とりあえず冷酒で、幅広いおつまみを引き立ててくれます。