２０１９年の豪雨災害の教訓を得た結果、二階に新設した麹室で造った純米酒を生酒でリリースです。

ほのかなメロン系の果実香、爽やかな酸とバランスする程よくジューシーな旨みがとっても印象的。心配した木香もありません。強すぎず、でも物足りなくない旨みがとってもバランスよく広がります。

おつまみを選ばない万能系ですが、まずは冷酒か常温でお楽しみください。