1月下旬に上槽した純米吟醸に、1cm程おりを絡ませてから即瓶火入れを行い一ヶ月程の熟成期間を経てからの発売です!!
新芽が顔をだし新しい生命が芽生える季節。春に摘んだようなフレッシュな味わい。
季節感あふれるネーミング。ラベルの色は桜色となっており、花見の時にも温度を気にせず楽しむ事ができます。
菊の里酒造 / 栃木2020.03.10
1月下旬に上槽した純米吟醸に、1cm程おりを絡ませてから即瓶火入れを行い一ヶ月程の熟成期間を経てからの発売です!!
新芽が顔をだし新しい生命が芽生える季節。春に摘んだようなフレッシュな味わい。
季節感あふれるネーミング。ラベルの色は桜色となっており、花見の時にも温度を気にせず楽しむ事ができます。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。