銘柄の『助六初桜』は歌舞伎の演目『助六曲輪初桜』が由来です。こちらの演目は片岡仁左衛門さんが演じております。同じ助六でも、演じる役者が変わると演目も変わるようです。

平孝酒造さんでは、ここに目を付けお花見のシーズン(3月上旬から4月末日)の二か月間だけ『純米大吟醸 助六初桜』として販売です！！

柔らかい飲み口と旨みによる、親しみやすい味わいをコンセプトにしいます。

ラベルは「助六江戸桜」の黒いラベルに対し、『助六初桜』は白いラベルです。粋な歌舞伎の世界をお酒で演出しております。