やや華やかな香り、ジューシーでカラフルな旨味が広がります。軽すぎないバランスのいい甘みと、まだ少し新酒ならではの苦みも含めてフレッシュなお酒です。

うすにごりらしいフルーティな美味しさが春の予感を感じさせる、風が吹くの新酒第一弾。この癖の無い美味しさは初心者にも飲みやすいと思います。

基本的には冷酒で（ワイングラスもオススメ）特に旬の洋風のおつまみ（菜の花のグラタンとか食べたくなる！笑）と合わせるとさらに良さが引き立つ気がします。