自然界より天然分離されたさくらの花酵母と地元産五百万石を使用しました。

ジューシーなお酒でありながら、口当たりが爽やかで後切れ良いお酒です。

うっすらと澱が絡んだうすにごりのお酒は口当たりは優しく、米の旨みと穏やかな甘味を感じることが出来ます。