6つの「無」、この酒に有り。
「無濾過」採れたそのままの
「無加水」濃厚な旨みを持つ原酒で
「無加熱」フレッシュな生酒として
「泡を立てない」自然な発泡感を残したまま
「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め
新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求しました。
輪郭がくっきりとした甘味、旨味が口の中で躍動します。蔵元の亀口から汲んで飲む、あの美味しさを体験してください。
第2弾の「無我 ブラックボトル」は、契約栽培による特別栽培米(減農薬・減化学肥料)の出羽燦々を100%使用しています。
楯の川酒造 / 山形2020.01.20
6つの「無」、この酒に有り。
「無濾過」採れたそのままの
「無加水」濃厚な旨みを持つ原酒で
「無加熱」フレッシュな生酒として
「泡を立てない」自然な発泡感を残したまま
「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め
新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求しました。
輪郭がくっきりとした甘味、旨味が口の中で躍動します。蔵元の亀口から汲んで飲む、あの美味しさを体験してください。
第2弾の「無我 ブラックボトル」は、契約栽培による特別栽培米(減農薬・減化学肥料)の出羽燦々を100%使用しています。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。