今春、醪を搾って間もない時点、滓引き前に瓶詰めしたあらばしりを氷温（-5℃）で約半年間瓶内熟成させたお酒です。 春先には目立っていた滓が酒に溶けて、味が濃醇にのっています。尚且つフレッシュ感がとどまっており、新鮮さと熟味が渾然一体となってその両方を楽しめます。 冷たくしてお召し上がり下さい。