同時期に発売の『裏雅山流 香華 生酒』とは、一味違った生酒に仕上がっております。
原料に使用したのは美山錦。そこに組み合わせるのは、南国のフルーツを思わせる、華やかな吟醸香を放つ山形酵母。すっきりとした口当たりと華やかな香りが食欲を増す1本です。
香華 生酒と飲み比べてみたり、食中酒として季節の食材と合わせてみたり、この冬をより楽しくすること間違いなしです。
新藤酒造店 / 山形2019.12.27
同時期に発売の『裏雅山流 香華 生酒』とは、一味違った生酒に仕上がっております。
原料に使用したのは美山錦。そこに組み合わせるのは、南国のフルーツを思わせる、華やかな吟醸香を放つ山形酵母。すっきりとした口当たりと華やかな香りが食欲を増す1本です。
香華 生酒と飲み比べてみたり、食中酒として季節の食材と合わせてみたり、この冬をより楽しくすること間違いなしです。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。