特別純米しぼりたてと同じく、「五百万石」を使用しております。
シトラスやすだちといった柑橘類を連想させる清涼感のある香り、程よい甘味とお米の旨味に、オレンジピールのような若く、さわやかな苦みが後味を締めます。
滑らかな口当たりと甘みが度数の高さを感じさせず杯が進みます。これからの時期、なべ料理と共にお楽しみください。柑橘類のニュアンスがポン酢と相性抜群です。
本田商店 / 兵庫2019.12.25
特別純米しぼりたてと同じく、「五百万石」を使用しております。
シトラスやすだちといった柑橘類を連想させる清涼感のある香り、程よい甘味とお米の旨味に、オレンジピールのような若く、さわやかな苦みが後味を締めます。
滑らかな口当たりと甘みが度数の高さを感じさせず杯が進みます。これからの時期、なべ料理と共にお楽しみください。柑橘類のニュアンスがポン酢と相性抜群です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。