御前酒の酒造りを支えてきたバックボーンともいえる酒米「雄町」と、辻本店さんが全国に先駆けて復活させた「菩提もと」による唯一無二の造りです。

天然の乳酸菌を取り込んでいるためカルピスの様な風味があり、爽やかな果実様の香りに甘味と酸味、複雑な旨味が同居しています。一般的などろりとしたにごり酒とは違う、食事にも合わせやすいうすにごり酒です。

雄町の価値と共に、菩提もと造りの妙に触れて頂くのに最適な1本です。