柑橘系の香りが程よく、スッキリした口当たりながらジューシーな旨みが爽やかに広がります。

僅かながら炭酸ガスも感じられ、元気に躍る酸と相まって楽しい気分になってきます（笑）。酸は強めながら米の旨みもたっぷりなのでバランスが取れて実に美味しい！フレッシュ感たっぷりのこのお酒は和食のみならず、酸の利いたイタリアンやエスニック系の料理（キムチ鍋も！）とは特に相性抜群ですよ。

まずは冷酒でお楽しみください（でもたぶんお燗も旨いと思いますｗ）。