若き蔵元杜氏、佐藤健信くん８期目の大和屋善内はここからスタート、うっすらオリが絡んだうすにごりタイプです。

爽やかなリンゴや梨＆桃系の香りと、今期は例年以上にジューシーな甘味が柔らかな酸味とうまくバランスしています。うわ、うんまー！（笑）スッキリでジューシーでスムースな旨みが爽やか！今期は硬さもあまり感じさせません。

これは美味しいなぁ。ここ数年の健ちゃんの進化には目を見張るばかり。今期の峰の雪にも大いに注目＆期待をお願いします！