精米歩合約65%の純米酒でありながら、純米吟醸酒クラスのクオリティーを併せ持つ非常にコストパフォーマンスの高さが光ります。
フレッシュで香華やかでバランスの良い酒質です。山田錦の味が冴えます。
新藤酒造店 / 山形2019.10.23
精米歩合約65%の純米酒でありながら、純米吟醸酒クラスのクオリティーを併せ持つ非常にコストパフォーマンスの高さが光ります。
フレッシュで香華やかでバランスの良い酒質です。山田錦の味が冴えます。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。