秋限定の「ひやおろし」。心地よい含み香と酸味、軽やかな旨味のバランスが絶妙、お料理の味を引き立てます。

江戸初期、第2代目将軍徳川秀忠の元和年間に創業した渡會本店（わたらいほんてん）。現在、380年以上のもの長い歴史を持つ老舗の酒蔵です。

灘と並ぶ銘醸地「大山」で380年余の間、酒造りを生業として継承し、月山・朝日山系の山々から流れ下る清冽な赤川の水と、山形県庄内平野の良質米でお酒を造ってきました。

恵まれた「天恵の地の利」を生かし、創業の原点を忘れることなく、より深い感動を与える酒造りを目指している渡會本店。現在、出羽ノ雪という銘柄の他、新しい銘柄「和田来（わたらい）」シリーズがあります。

広大な庄内平野の｢田んぼ｣からとれたお米を原料に醸した地の酒とともに、皆様に｢和み」がやって｢来る」ことを願い命名されたお酒です。