ナチュラルでフルーティな香り、口当たりはすっきりしつつ芳醇に広がる米の旨味、程よい太さの余韻。
このお酒のよさは「ちょうどよいバランス」度数高めの生原酒ですが、太めの旨みを爽やかな酸がアクセントになり、米の旨みを十全に味わいながら楽しめます。
お酒単独でも充分に美味しいけど幅広い肴を引き立ててさらに美味しい、そんな「力強くて旨い」食中酒です。
喜多の華酒造場 / 福島2019.08.29
ナチュラルでフルーティな香り、口当たりはすっきりしつつ芳醇に広がる米の旨味、程よい太さの余韻。
このお酒のよさは「ちょうどよいバランス」度数高めの生原酒ですが、太めの旨みを爽やかな酸がアクセントになり、米の旨みを十全に味わいながら楽しめます。
お酒単独でも充分に美味しいけど幅広い肴を引き立ててさらに美味しい、そんな「力強くて旨い」食中酒です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。