こんな夜に史上初となる、鹿の奔酒(うすにごり)です。程よい果実香に爽やかな微炭酸がまずは心を浮き立たせます。
さらにこのスペックならではのジューシーな甘みと熟した果実系の酸がバランスよく広がって、ちょっとトロピカルな美味しさ!あらら、これは美味しい(笑)まずは冷酒で、和食から洋食まで幅広いおつまみとどうぞ。
キンキンに冷やしてBBQ(肉!笑)にもぴったりと思います。秋を過ぎてもう少し味が乗ったらお燗もお試しいただきたいお酒です。
仙醸 / 長野2019.08.22
こんな夜に史上初となる、鹿の奔酒(うすにごり)です。程よい果実香に爽やかな微炭酸がまずは心を浮き立たせます。
さらにこのスペックならではのジューシーな甘みと熟した果実系の酸がバランスよく広がって、ちょっとトロピカルな美味しさ!あらら、これは美味しい(笑)まずは冷酒で、和食から洋食まで幅広いおつまみとどうぞ。
キンキンに冷やしてBBQ(肉!笑)にもぴったりと思います。秋を過ぎてもう少し味が乗ったらお燗もお試しいただきたいお酒です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。