ほのかな果実香、キュッとした酸に続く甘みがとってもジューシー。一年熟成ですが蔵内での冷蔵なのでとてもキレイな甘みが広がり、後口に少しだけ熟成の深みを感じます。

酸のニュアンスに確かにワインを思わせる特有のものがありますが全く嫌味ではなく、とても楽しいお酒に仕上がっています。

暑い夏にキンキンに冷やして、特に洋食系の料理と楽しみたいお酒と思います。