プロが教える旬な日本酒
勝鬨酒販
清水清三郎商店 / 三重2017.09.15
槐山一滴水に雄町を仕様したバージョンが発売されました。 華やかかつ芳醇な味わいです。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。