今年も春を告げる若乃井の新酒「春宝」が届きました。穏やかな芳香、柔らかな口当たりと共にオレンジ系の香りを含んだ甘＆酸のバランスよい旨みがすっきり、しかし存在感を持って広がります。

今年も春宝らしい味わいながら、特に今期はほのかな酸が旨みの中に溶け込んでより穏やかさを感じる仕上がりでバランスいいなぁ。特にこれから旬を迎える春野菜や鶏料理をはじめ、幅広い料理と相性抜群の名脇役となるお酒です。冷酒、常温、お燗まで美味しいですよー♪