香りはナチュラルで穏やか、柔らかですが存在感のあるフルーツのような酸がさっぱりした甘さと一体となって程よくジューシーに広がります。

生原酒なのに押しつけがましくない、でもしっかり主張する、それが大和屋善内の真骨頂。柔らかな甘みとバランスはどんな肴も引き立ててくれる名脇役です。今期も僅かな微炭酸もあり艶やかでのびのびとした酒質＋低めのアルコール度数での酒質バランスがお見事。この美味しさはもっと評価されていいお酒と思えてなりません。