石川県 「手取川」より、平成最後を記念したお酒「平成の栞(しおり)」が限定入荷! 平成30年間の「手取川の軌跡」を体感できます!
契約栽培の「山田錦」と「五百万石」を使用。搾った際の爽やかな香り、滑らかな味わいを保持できるよう、-5度で約1年氷温貯蔵した後に、脱酸素装置で残存酸素を除去し、急冷瓶殺菌するという、高品質へのこだわり。青りんごのような爽やかな香りをお楽しみいただけます!
入荷数、少な目ですのでお早めにどうぞ!
吉田酒造店 / 石川2019.02.06
石川県 「手取川」より、平成最後を記念したお酒「平成の栞(しおり)」が限定入荷! 平成30年間の「手取川の軌跡」を体感できます!
契約栽培の「山田錦」と「五百万石」を使用。搾った際の爽やかな香り、滑らかな味わいを保持できるよう、-5度で約1年氷温貯蔵した後に、脱酸素装置で残存酸素を除去し、急冷瓶殺菌するという、高品質へのこだわり。青りんごのような爽やかな香りをお楽しみいただけます!
入荷数、少な目ですのでお早めにどうぞ!
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。