地元産山田錦を１００％使い、少し酸を抑えて香り系に仕上げたおりがらみ生酒です。

メロンやバナナ系の豊かな香り、軽い微炭酸、柔らかで品のあるジューシーな甘みが口いっぱいに広がります。上のしぼりたてがシャープな印象ならこちらは実にメロウな印象、魚というよりは肉に合わせたくなるグラマーな酒質といっていいと思います。

冷酒、もしくはお燗でも楽しめますよ。