福井県産五百万石を全量使用した香味豊かな純米酒、その名も初(うぶ)です。

H30BYの初挑戦、初しぼり、初出荷、初々しい酒、そんな思いをこめ、酒米全量手洗いで臨んだ蔵元さんの思いが入った奥深い味わいのお酒です。

澄んだメロンのような吟醸香と、五百万石のさばけの良さが調和した食中酒です。奥に秘めた味わいを感じてみてください。