ロ万シリーズの最高峰、一ロ万。派手さのない穏やかな吟醸香、磨き故の透明感、それでいてジューシーな旨みが力強く広がります。
かなりの力強さ、軽い微炭酸、柔らかな酸に支えられた甘味全開で、それでいて透明感があって、というめっちゃ贅沢なお酒。
フルーティでキレイな純米大吟醸とは一線を画す「旨すぎる大吟醸」今期はまた格段の美味しさ!今はフレッシュですが、時間と共にどんどん成長します。冷酒からお燗まで数ランク上の感動を教えてくれるお酒です。
花泉酒造 / 福島2018.12.25
ロ万シリーズの最高峰、一ロ万。派手さのない穏やかな吟醸香、磨き故の透明感、それでいてジューシーな旨みが力強く広がります。
かなりの力強さ、軽い微炭酸、柔らかな酸に支えられた甘味全開で、それでいて透明感があって、というめっちゃ贅沢なお酒。
フルーティでキレイな純米大吟醸とは一線を画す「旨すぎる大吟醸」今期はまた格段の美味しさ!今はフレッシュですが、時間と共にどんどん成長します。冷酒からお燗まで数ランク上の感動を教えてくれるお酒です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。