この雅山流 彩月はしぼりたての純米吟醸生酒で、蔵人と自社田栽培の出羽燦々を使用しています。
香り華やかで密度感のある味わいの高品位なコントラストの強い新酒です。新酒の生酒感が冴えます。
新藤酒造店 / 山形2018.12.20
この雅山流 彩月はしぼりたての純米吟醸生酒で、蔵人と自社田栽培の出羽燦々を使用しています。
香り華やかで密度感のある味わいの高品位なコントラストの強い新酒です。新酒の生酒感が冴えます。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。