毎年１２月に発売の新酒第一弾です。穏やかな立ち香、槽搾りならではの柔らかな旨みが楽しめます。例年のフレッシュ＆キラキラ感が今期は少し控えめでややスッキリ感じるかな。穏やかで柔らかな印象が前に出る仕上がりなので落ち着いた旨みが味わえます。

基本的にはまずは冷酒で楽しみつつ、酒質が成長して１月を過ぎたらぬる燗～上燗も美味しくなるのでご期待ください。