地元産の夢の香を究めていこうとしている廣戸川ですが、自身の幅を広げるためにこっそり他の米でも造っている松っちゃん（笑）春にリリースした生は極少で皆様にお知らせできず（汗）今回の秋の火入れとなりました。

派手さのない柔らかな含み香と程よい旨み、適度な濃さもありますがあくまで軽やかに、そんな酒質はまさに「廣戸川らしい雄町」。肩の力を抜いてゆるゆると楽しめる品格のある食中酒に仕上がっています。冷酒から常温、お燗まで温度も万能です。