プロが教える旬な日本酒
勝鬨酒販
墨廼江酒造 / 宮城2018.11.13
穏やかな香りと米の旨味がバランス良く調和しております。食中酒としておすすめ致します。
甘辛度と濃淡度とは
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。