酒米品種違いでリリースする純米無濾過原酒の第三弾。兵庫県産「山田錦」を使用した純米無濾過原酒。味わいは柔らかく優しい甘みにつつまれ、上品なキレを感じます。
はながき花垣 純米60 山田錦 無濾過生原酒 29BY
南部酒造場 / 福井2018.09.11
南部酒造場 / 福井2018.09.11
酒米品種違いでリリースする純米無濾過原酒の第三弾。兵庫県産「山田錦」を使用した純米無濾過原酒。味わいは柔らかく優しい甘みにつつまれ、上品なキレを感じます。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。