地元農家さんの酒造好適米生産意欲の向上に応える意味でも「西都の雫」の使用比率を高めているそうです。これまでは掛米に限っていましたが、今期はオール「西都の雫」にチャレンジしたそうです。
微かにトロピカルフルーツを思わせる香りと、レモンバームの様な爽やかな酸味を伴ったキレの良い後口です。
体の内側から包み込む様な優しい味わいが、夏の疲れた身体を癒してくれます。