蔵で飼っている猫のふたご女の子、「もろ」と「みー」がモチーフになっています。発酵系の複雑な香りがほんのり、すっきりした旨みをリンゴ酸の爽やかさが支えます。軽めではありますが意外に力強く複雑な旨みもあってラベルほどキャッチーではありませんが（笑）実に西出くんらしい旨みを感じさせてくれます。
冷やせば軽めにさっぱりと、常温からぬる燗（お勧めはネコ肌燗だそうです…笑）ならしっかりした味わいを、イタリアンなどは特に相性いいと思います。