優しい香りがほんのり、力強いアタックと共に複雑味のある旨味がしっかり広がります。果実感はあまりありませんが、ほんのりしたメロン系の風味をまとった米の旨味を堪能することができるお酒です。

シリーズ中では比較的地味？ですが、一年の熟成を経たものを出荷していただいていることもありいいバランスに成長しています。風の会が作る有機栽培五百万石の底力を最も味わうことのできるお酒かも。冷酒、常温、お燗まで万能で幅広い肴と合わせて楽しめます。