フランスの微発泡スパークリングワイン「ペティアン」をイメージしたスパークリング日本酒。瓶内二次発酵による自然なガス感により、にごりであっても甘ダレせず心地よく飲み続けられる、夏にうれしい低アルコール生原酒に仕上がっています。
たか貴 夏純米 発泡ニゴリ 純米活性にごり生
永山本家酒造場 / 山口2018.06.01
永山本家酒造場 / 山口2018.06.01
フランスの微発泡スパークリングワイン「ペティアン」をイメージしたスパークリング日本酒。瓶内二次発酵による自然なガス感により、にごりであっても甘ダレせず心地よく飲み続けられる、夏にうれしい低アルコール生原酒に仕上がっています。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。