本年度開催の第7回「ものづくり日本大賞」経済産業大臣賞を受賞した大七酒造さん。 受賞に輝いた「ものづくり」の技術を余すことなく注ぎ、夏に愉しむ「生もとの生酒」として醸したのが、この「純米生もと生原酒」です。 生もとらしい深いコクと力強いキレ、生酒のまろやかなやわらかさを兼ね揃えた幅広い楽しみ方が出来るお酒です。
だいしち大七 純米 生酛 生原酒 29BY
大七酒造 / 福島2018.05.23
大七酒造 / 福島2018.05.23
本年度開催の第7回「ものづくり日本大賞」経済産業大臣賞を受賞した大七酒造さん。 受賞に輝いた「ものづくり」の技術を余すことなく注ぎ、夏に愉しむ「生もとの生酒」として醸したのが、この「純米生もと生原酒」です。 生もとらしい深いコクと力強いキレ、生酒のまろやかなやわらかさを兼ね揃えた幅広い楽しみ方が出来るお酒です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。