プロが教える旬な日本酒
勝鬨酒販
司牡丹酒造 / 高知2018.05.18
柑橘果実の様なフレッシュな香りにソフトな口当たり。夏らしい爽やかさも楽しんで頂けます。
甘辛度と濃淡度とは
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。