ほのかで優しい香り、純米吟醸とはいうものの香りはあえて控えめで柔らか、あくまで食中酒を意識した、立ち香よりも旨味の中にリンゴ系のやや華やかな香りを含ませたお酒。例年通りの透明感と、特に今期はよりジューシーな旨味を感じる仕上がり。シャープなキレもあるので生原酒なのに飲み飽きしづらく、肴との相性をじっくり確かめながら楽しめます。

淡白な肴でも合いますが、出汁でひと仕事してある肴との相性は抜群です。暑い日にキンと冷やして飲んだら最高♪