今年も春を告げる若乃井の新酒「春宝」が届きました。穏やかな芳香、柔らかな口当たりと共にオレンジ系の香りを含んだ甘＆酸のバランスよい旨みがすっきり広がります。今年は特に若さ溢れる酒質ながらも酸が甘みの中にキレイに溶け込んだ好バランス。柔らかな旨みと相まってこだま的には「ベスト春宝」かも知れません、美味いよ！これから出てくる春野菜から鶏料理まで、幅広い料理と相性抜群の名脇役となるお酒だと思います。冷酒、常温、お燗までいいですよー♪