約一年、常温２℃・湿度９０％の雪室でじっくり寝かせた「冬宝」の発売です。まろやかさと厚みを得た旨みに、若乃井らしい酸が絡んでけっこうジューシーに仕上がっています。柔らかなオレンジ系の香りと相まって、爽やかさもありながら程よい太さの旨味が印象的です。これは冷酒ももちろんですが常温からお燗で、ゆるゆると楽しみたい「旨い酒中酒」と思います。