流麗で繊細で緻密で水の如し。 ライトで軽快な「羽水」の酒質は飲み飽き疲れのない、杯を進める事が出来るお酒です。

鮮度の高いメロンや青バナナを想わせる、純度の高い酢酸イソアミルを主体。ほのかに香る澄んだ甘味を想わせる香りと軽快なこの質感はどんなお食事にもマッチ。

新酒ならではの青いフレッシュさと「おりがらみ」による白い粉雪のような繊細さとふくよかさを兼ね備えたお酒です。