季節限定、冬の定番「雁木」の「純米大吟醸スパークリング」が入荷しました!
上品な純米大吟醸酒に、にごりがときめ細かいガスからまって、とても爽やかな味わい。
「雁木スパークリング」は酵母がいきたまま瓶の中で発酵を続けている発泡性の生原酒ですので、下記の注意をお守りください。
※必ず冷蔵庫に保管してください。あたたかい所に置いた場合、栓が飛び中身が噴き出すことがあります。 いっきにキャップを開けると中身が噴き出すおそれがありますので、ガスを少しづつ抜きながら開栓してください。
八百新酒造 / 山口2017.12.15
季節限定、冬の定番「雁木」の「純米大吟醸スパークリング」が入荷しました!
上品な純米大吟醸酒に、にごりがときめ細かいガスからまって、とても爽やかな味わい。
「雁木スパークリング」は酵母がいきたまま瓶の中で発酵を続けている発泡性の生原酒ですので、下記の注意をお守りください。
※必ず冷蔵庫に保管してください。あたたかい所に置いた場合、栓が飛び中身が噴き出すことがあります。 いっきにキャップを開けると中身が噴き出すおそれがありますので、ガスを少しづつ抜きながら開栓してください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。