程よく華やかでフルーティな香り、口当たりはすっきりしつつ芳醇に広がる米の旨味を堪能できるこのお酒のよさは「ちょうどよいバランス」生原酒でも押しつけがましくなく、さらに今期は硬さがなく柔らかな旨味を味わえる、素晴らしい出来ばえだと思います。お酒単独でも充分に美味い、でも幅広い肴を引き立ててしみじみ美味い、そんな「ちょうどいい」食中酒です。