新酒らしい苦みもあるフレッシュな酒質です。素晴らしいことに毎年新たなチャレンジがありまして、今期はすっきりした中に適度な旨味がバランスよく広がります。ほのかなフルーティな香りに麹っぽさを感じる柔らかな旨味で最後まで飲み飽きせず楽しめます。奇をてらわずに食事との相性を重視した、弥右衛門の実直さが伝わるフレッシュかつ柔らかく旨い純米酒です。生産量が少ないため、春までの限定販売となります。和食全般に優しく寄り添ってくれるお酒です。