搾りながら瓶詰めを行う「直詰め」後、加熱処理を行い一定期間蔵内で瓶貯蔵したお酒です。
開栓直後は瓶詰めならではのガス感があります。その後、空気に触れ落ち着いた味わいをお楽しみいただけます。
ろ過を一切行っていない為、白く濁った部分や沈殿物がございますが、無濾過によるものですので品質には問題ありません。
聖酒造 / 群馬2022.09.08
搾りながら瓶詰めを行う「直詰め」後、加熱処理を行い一定期間蔵内で瓶貯蔵したお酒です。
開栓直後は瓶詰めならではのガス感があります。その後、空気に触れ落ち着いた味わいをお楽しみいただけます。
ろ過を一切行っていない為、白く濁った部分や沈殿物がございますが、無濾過によるものですので品質には問題ありません。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。