若手の蔵人達が各々コンセプトを考え挑戦するシリーズ、その名も「Mixseed(ミクシード)」。「混ぜる・交わる」を意味する“Mix”と「種」を意味する“Seed”を併せた造語です。

実家の農家が栽培した米「まっしぐら」を精米歩合96%で醸した低精白酒。

これから芽を出す種のように、大きな可能性を秘めた若い蔵人たちが力を合わせ、それぞれが表現したいお酒を醸します。