稲里の夏酒が今年も入荷しました。柑橘にラムネを足したような派手さのない香りがほんのり。すっきりした口当たりからふわっと軽やかな甘みが膨らみ、爽やかな酸がそれを支えます。
透明感もあり、例年よりほんの少しだけ厚みのある甘みも軽快でキリっとした旨みで夏らしさを演出してくれます。
おつまみありき、の稲里らしい夏酒、冷酒はもちろんロックでも楽しめますよ。
磯蔵酒造 / 茨城2022.07.06
稲里の夏酒が今年も入荷しました。柑橘にラムネを足したような派手さのない香りがほんのり。すっきりした口当たりからふわっと軽やかな甘みが膨らみ、爽やかな酸がそれを支えます。
透明感もあり、例年よりほんの少しだけ厚みのある甘みも軽快でキリっとした旨みで夏らしさを演出してくれます。
おつまみありき、の稲里らしい夏酒、冷酒はもちろんロックでも楽しめますよ。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。