金魚の泳ぐ涼しげなラベル、此君の夏の純吟です。少し熟成感のある香り、柔らかなタッチで広がる豊かな甘みに爽快な酸がバランスし、スッキリしつつも薄さを感じさせない仕上がり上がりです。

酸基醴酛＋酵母由来の酸がとてもジューシーで甘みもキュート。熟成香とのアンバランスさはややありますがそれも含めて此君らしい旨さかな。

幅広い肴と合いそうな、いい夏酒です。