果実系+ヨーグルト系の芳醇な香り、すっきり柔らかな口当たりから広がるジューシーな甘みがたまりません。
米の磨きゆえの透明感があり、エレガントで品がよく、その味わいは極上スイーツのようで、果実系の程よい酸味、そして低めのアルコール度数と相まってするする飲めてしまいます。
食前酒や食後酒にもぴったりですし、フレンチ系の洋食と合わせても楽しそうです。
高田酒造 / 鳥取2022.04.14
果実系+ヨーグルト系の芳醇な香り、すっきり柔らかな口当たりから広がるジューシーな甘みがたまりません。
米の磨きゆえの透明感があり、エレガントで品がよく、その味わいは極上スイーツのようで、果実系の程よい酸味、そして低めのアルコール度数と相まってするする飲めてしまいます。
食前酒や食後酒にもぴったりですし、フレンチ系の洋食と合わせても楽しそうです。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。